ส่วนผสมลูกชิ้นหมู
หมูสันในบดละเอียด
รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม
แป้งมันสำปะหลัง
ส่วนผสมน้ำซุป
น้ำสะอาด
รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม
หอมใหญ่สไลซ์
แคร์รอตหั่นแว่น
เส้นหมี่ข้าวกล้องลวกสุก
ถั่วงอกลวก
กวางตุ้งหั่นท่อนลวก
ผักกาดหอม
กระเทียมเจียว
ผักชีและต้นหอมซอย
Tips น่ารู้ :
เส้นหมี่ข้าวกล้อง ควรนำไปแช่น้ำให้เส้นคลายตัว ก่อนนำไปลวกน้ำเดือดปริมาณ 800 มิลลิลิตร นาน 1 นาที แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ ก่อนนำไปปรุงอาหาร
หากต้องการความสะดวก สามารถเลือกใช้ลูกชิ้นหมูแบบสำเร็จรูปได้
1. ทำลูกชิ้นหมูโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้ง รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเข้ากันดี จากนั้นตักใช้ชาม พักไว้
2. ทำน้ำซุปโดยต้มน้ำสะอาดให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ และแคร์รอตลงต้ม พอน้ำเริ่มร้อนให้ปั้นลูกชิ้นใส่ลงไป รอให้ลูกชิ้นสุกจะลอยขึ้นมา ปรุงรสด้วย รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม พอเดือด
3. เรียงเส้นและผักใส่ชาม ตักลูกชิ้น และน้ำซุปใส่ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ผักชี และต้นหอมซอย
Back
