เนื่องจากทุกวันนี้ ปัญหาด้านอาหารและสุขภาพมีความหลากหลายมากขึ้น กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจึงมุ่งหวังที่จะมีส่วนในการแก้ไขปัญหาด้านโภชนาการและสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการบริโภคของผู้คนทั่วโลก โดยใช้พลังของกรดอะมิโน อันเป็นความเชี่ยวชาญหลักของเรา
เรามีหน้าที่รับผิดชอบในการพัฒนาชุมชนท้องถิ่นในกว่า 130 ประเทศและภูมิภาคที่เราเข้าไปดำเนินธุรกิจ ในขณะเดียวกันก็เคารพในวัฒนธรรมและค่านิยมอันหลากหลาย รวมถึงส่งเสริมสิทธิมนุษยชน
ธุรกิจของเราอาศัยแหล่งทรัพยากรธรรมชาติทั้งวัตถุดิบและพลังงาน เราจึงตระหนักถึงความสำคัญที่จะลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่า เช่น การปล่อยก๊าซเรือนกระจก และขยะพลาสติก ฯลฯ
เรากำลังจัดการกับความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมเหล่านี้ และด้วยการทำงานร่วมกับพันธมิตรในท้องถิ่นตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่าของเรา เราจะเป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงเพื่อโลกที่ดีกว่า
ปัญหาสุขภาพที่เชื่อมโยงกับการควบคุมอาหารและการใช้ชีวิตกำลังเพิ่มสูงขึ้นทั่วโลก รวมถึงโรคที่เกี่ยวเนื่องกับการใช้ชีวิต ภาวะโภชนาการไม่เพียงพอ และภาวะโภชนาการเกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมีโภชนาการที่ไม่ดีคูณสอง ซึ่งเกิดจากการรวมกันของภาวะโภชนาการต่ำและภาวะโภชนาการเกิน เป็นความกังวลที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก รวมถึงในประเทศไทย
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจึงสนับสนุนความพยายามที่จะคงความอร่อยและความสมดุลในมื้ออาหาร โดยใช้รสชาติอูมามิ เราส่งเสริมการรับประทานอาหารที่มีโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านั้นและมุ่งมั่นเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นของผู้คนผ่านแนวคิด "โภชนาการที่มุ่งมั่นอย่างไม่ลดละ" ในสามด้านหลัก
การดำเนินธุรกิจทั่วโลกของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ได้ปรับใช้และคำนึงถึงวัฒนธรรม รสชาติและอาหารประจำท้องถิ่น ทรัพยากร วัตถุดิบ และผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย อีกทั้ง เรายังใส่ใจในไลฟ์สไตล์ของแต่ละบุคคลจึงได้คิดค้นและส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์กับความต้องการของผู้บริโภคอีกด้วย
สัญญาณของการขาดโปรตีนและ ปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับในแต่ละวัน
โปรตีนเป็นสารอาหารสำคัญที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เป็นสารอาหารหลักที่อยู่ในอาหารหลัก 5 หมู่ที่ทุกคนต้องกินในแต่ละวัน โดยเฉพาะกับนักกีฬา ที่จำเป็นต้องได้รับปริมาณโปรตีนมากกว่าคนทั่วไปในการนำไปสร้างกล้ามเนื้อ
เมื่อเร็วๆนี้ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับ อุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย (สวทช.) จัดสัมมนารูปแบบออนไลน์ ในหัวข้อ "Unlocking the Power of Amino Acids Contributing to Healthier Lives"
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ แนะนำระบบการประเมินปริมาณสารอาหารในเมนูอาหาร (The Ajinomoto Group Nutrient Profiling System for Menu-ANPS-M) ในการประชุมประจำปีของสมาคมสาธารณสุขประเทศญี่ปุ่น ครั้งที่ 80 (Annual Meeting of Japanese Society of Public Health)
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ได้เข้าร่วมการจัดสัมมนาออนไลน์ ในงานมหกรรมนวัตกรรมการแพทย์และสุขภาพ (Health Tech Thailand 2021) ในหัวข้อ "โภชนาการที่มุ่งมั่นไม่ลดละ Nutrition without compromise"
อายิโนะโมะโต๊ะส่งเสริมกระบวนการ ‘วัฏจักรชีวภาพ’ (Bio-cycle) สู่ไร่กาแฟไทย
สำรวจแนวทางของเบอร์ดี้ในการส่งเสริมความยั่งยืนให้เกษตรกรไทยในไร่กาแฟ
การลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหารของอายิโนะโมะโต๊ะ
ด้วยขยะเศษอาหารเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดปัญหาขยะล้นโลก การลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร นับเป็นหนึ่งในเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG ข้อ 12.3) ซึ่งทางองค์การสหประชาชาติ (UN ; United Nations) ได้ตั้งเป้าลดขยะเศษอาหารจากการจำหน่ายและการบริโภคทั่วโลกลง 50%
ขยะพลาสติก นับเป็นหนึ่งในปัญหาที่ทั่วโลกกำลังให้ความสำคัญและพยายามเร่งแก้ไขอยู่ในขณะนี้ อายิโนะโมะโต๊ะของเรามุ่งมั่นที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการแก้ไขปัญหาขยะพลาสติก โดยมีการตั้งเป้าหมายเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลได้ 100%
เนื่องจากในปีนี้ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด สำนักงานใหญ่ ได้สมัครขอรับการประเมินสำนักงานสีเขียว (Green Office) จากกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม โดยร่วมกันปรับปรุงขั้นตอนและสภาพแวดล้อมในการทำงาน เพื่อลดการใช้พลังงานและทรัพยากร
อายิโนะโมะโต๊ะส่งเสริมการใช้พลังงานทางเลือก ผ่านการติดตั้ง ‘หลังคาโซลาร์เซลล์’ ในทุกโรงงานทั่วประเทศ
ถอดบทเรียนความยั่งยืนในการติดตั้งหลังคาโซลาร์เซลล์ของโรงงานในเครือบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
โรงไฟฟ้าพลังงานความร้อนร่วมจากชีวมวล
จากข่าวพิธีเปิดอย่างเป็นทางการของ “โรงไฟฟ้าพลังงานความร้อนร่วมจากชีวมวล” ที่โรงงานอายิโนะโมะโต๊ะ จังหวัดกำแพงเพชร เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2565 ที่ผ่านมา หลายคนคงอยากทราบว่า โรงไฟฟ้าพลังงานความร้อนร่วมจากชีวมวลคืออะไร
3 เหตุผลที่อายิโนะโมะโต๊ะสนับสนุนให้เกษตรกรไทยทำ ‘ประกันภัยสภาพภูมิอากาศ’
ความรู้จักประกันภัยทางภูมิอากาศ และข้อดีที่เกษตรกรไทยจะได้รับ
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ร่วมตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศโลก เร่งลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพื่อก้าวสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน
ตามไปดูการจัดการของเหลือทิ้งอันชาญฉลาดและคุ้มค่าในโรงงานอายิโนะโมะโต๊ะ
ตามไปดูวิธีลดการใช้พลาสติกของอายิโนะโมะโต๊ะ สู่เป้าหมายการจัดการด้านบรรจุภัณฑ์อย่างยั่งยืน
นโยบายยกเลิกการใช้ถุงพลาสติกพอลิเอทิลีน (PE Bag) ห่อหุ้มแพ็กบรรจุภัณฑ์ ช่วยโลกได้มากกว่าที่คิด
Back