หอมใหญ่หั่นเต๋า
เนยจืด
เห็ดแชมปิญองสไลซ์
น้ำสะอาด
นมจืด
รสดี รสหมู
พริกไทยป่น
น้ำมันทรัฟเฟิล
พาสลีย์สับ
ไข่ไก่ลวก
ขนมปังโฮลวีตปิ้ง
1. ผัดหอมใหญ่กับเนยจนสุก ใส่เห็ดลงไปผัดจนสุก แบ่งเห็ดที่ผัดแล้วเก็บไว้สำหรับตกแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ
2. จากนั้นนำไปปั่นกับน้ำสะอาดจนละเอียดดี
3. เทส่วนผสมที่ปั่นลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่นมจืด ปรุงรสด้วย รสดี รสหมู และพริกไทย คนให้เข้ากัน
4. ตักใส่ชาม ใส่น้ำมันทรัฟเฟิล คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยเห็ดที่ผัดไว้และพาสลีย์สับ เสิร์ฟพร้อมไข่ลวกและขนมปังปิ้ง
Back