น้ำมันพืช
น้ำพริกแกงส้ม
หมูสับ
มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นเล็ก
น้ำสะอาด
รสดี รสหมู
เส้นสปาเกตตีต้มสุก
น้ำมะนาว
แคบหมูหักเป็นชิ้นเล็ก
กระเทียมเจียว
ผักชีและต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
ผักสดตามชอบ เช่น ผักสลัด แตงกวา ถั่วฝักยาว
เครื่องเคียง พริกขี้หนูแห้งทอด ไข่ต้ม
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงส้มลงผัดพอหอม ใส่หมูสับผัดให้สุกดี
2. ใส่มะเขือเทศ ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย รสดี รสหมู และสะอาด ผัดให้มะเขือเทศนุ่ม
3. ใส่เส้นสปาเกตตีลงไป ใส่น้ำมะนาวผัดให้เข้ากัน
4. ตักใส่จาน วางแคบหมู พริกทอด โรยกระเทียมเจียว ผักชี และต้นหอม รับประทานกับผักสดพริกขี้หนูแห้งทอด และไข่ต้มตามชอบ
Back